sábado, 21 de abril de 2012




A paisagem é como o esperado, superou minhas expectativas. Belíssima cachoeira que até mesmo em época de estiagem, possui um fluxo de água bem interessante.
O cenário porém é outro; podemos destacar inúmeros pontos positivos e negativos (acesso externo e interno por exemplo é positivo - embora a sinalização turística seja falha em alguns pontos), entretanto a fragilidade é a (in) sustentabilidade da atividade turística. O "mares de morros" da paisagem da Serra da Mantiqueira, os vales, entre morros é remédio aos nossos olhos.
O que acontece em Bueno Brandão-MG é que grande parte das Cachoeiras estão localizadas em propriedades particulares e no meio rural; para acessar estes recursos naturais muitas das vezes basta abrir a porteira, ir para trilha, curtir e pronto.
Ali de fato só ficam pegadas, memórias e lixo trazido pelos turistas. De vez em quando cobra-se um valor aproximado de R$2,00 por pessoa para ter acesso ao recurso natural. Em uma das cachoeiras tinha até um ponto de venda na propriedade, mas não encontrei aberto.
Fui várias vezes as Cachoeiras de Bueno Brandão e nunca fui cobrado. Na verdade não tive oportunidade de entrar em contato com os proprietários. Contato só com um grupo de turistas que vieram posteriormente depositar inúmeras latas de cerveja no "pátio" da cachoeira.
O fato é que até prefiro chamar os proprietários rurais, neste caso, de empreendedores rurais e do turismo ou de futuros empreendedores do turismo.
É um case claro sobre valor agregado e não agregado. Um simples ponto de venda ou até mesmo uma simbólica taxa de entrada( taxa de conservação, taxa de turismo etc) iria agregar valores as propriedades, envolvendo-os em todo processo de planejamento e gestão do recurso/atrativo turístico e possibilitando um manejo sustentável.
O que acham sobre o texto? Os empreendedores rurais e turísticos devem ou não receber algo em troca por "acolherem" os turistas em suas propriedades?

Curso Resgate da Tradições Culturais no Meio Rural


Essa é a parte da Turma do Curso Resgate da Tradições Culturais no Meio Rural, realizado pela Prefeitura de Jaguariúna, através da Secretaria de Gestão Ambiental e da Profª Ivone.


Dos conteúdos abordados no curso foi resgate cultural através das brincadeiras, causos, crenças, música e gastronomia.
Realizamos diversos pratos de época, com destaque a paçoca feita no pilão, um dos meus preferidos.

Confiram na foto abaixo o resultado:




Tal importância deste curso é imensurável medir em palavras. É muito comum ouvir dos autóctones e ou moradores do município dizer que não temos história, tradições e costumes enfim, mas pelo contrário apesar de ser um município novo em idade, temos muita história, receitas, tradições para serem preservadas e passadas a frente.